もう3ヶ月も前の話ですが。
三鷹市深大寺の農家さんとニンニク🧄の契約をさせていただきました🙂

ニンニク畑をなんとなく定点観測をしてますがだいぶ育ってきました。8月には三鷹産黒にんにくを製造できるかと思います🧄

契約農家さんは調布市深大寺から現在の三鷹に移って13代目だそうで土地を切り拓いたんだなあ…

#ラーメン #三鷹台 #発酵 #黒にんにく