【田祭木　店内のこだわり】
当店の店内の木は本物の木材を使用しています。

これから本物のラーメンを作っていく上で、やはり全てなにから本物にこだわっていきたいと思ったので、敢えて全部本物の木材を使用することにしました。

工事が終わって店内が木に囲まれた初日、明らかに違う和やかさが店内に充満し、現在も湿気を吸ったりと見えない調節をしてくれていて、日々の仕事の中で木に囲まれるって良いなあと感じてます。

ちなみに木はすべて間伐材です。