「ラーメンは芸術だ！」https://food.yomiuri.co.jp/column/20221209-ramenofjapan-tamaki/

「The Japan News」https://japannews.yomiuri.co.jp/original/ramen-japan/20221209-75766/

麹らあめん田祭木が英字新聞の「The Japan News」及びよみうりグルメ部「ラーメンは芸術だ！」にて掲載させていただきました！😃

当店の発酵へのこだわりや田祭木になったナレソメ、これから第3の発酵させる新規事業についても詳らかに載せていただいてますよ☺️
是非是非読んでみてください♪

今回取材を受けて感じたことがあるのですがそれは先日、取材者様がタイ料理ナムチャイに飲みに来ていただいた時、（僕もだいぶ酔ってたのですが）酔っ払ってると「過去」が雄弁に出てきてシラフの時は「未来」が出てくるんだなあ。
なので本取材の日は過去について「あれ？僕ってどう生きたっけ？」みたいな💦
まあもっとも逆だったらヤバいんですけどね😅

今回取材していただき本当にありがとうございました。
感謝です！

「ラーメンは芸術だ！」https://food.yomiuri.co.jp/column/20221209-ramenofjapan-tamaki/

「The Japan News」https://japannews.yomiuri.co.jp/original/ramen-japan/20221209-75766/